Casas Patronales Ñeque

$25.500

Maridaje:
Disfrútelo con todo tipo de carnes rojas, especialmente cordero y carnes de caza,
también es excelente con quesos fuertes y cremosos. Servir entre 16°C y 18°C

Categoría:

Descripción

Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas cuidadosamente a mano.
Una maceración fría se hizo por tres días a 5 °C. La fermentación
alcohólica se realizó en estanques de acero inoxidable a 27 °C
con levaduras seleccionadas. La fermentación maloláctica se llevó
a cabo en barricas francesas haciéndose una guarda total de catorce meses en barricas.

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