” A nuestro proyecto lo mueve el Placer… Queremos acompañar este descubrir de sensaciones y emociones que compone el “andar con el vino”. Nos hemos propuesto acercar los colores, los aromas y los sabores, reconocidos a nivel mundial, que se han cultivado en los Valles de nuestro Chile. “ 

No descorches una, Descorcha-Dos

Tenemos un enfoque basado principalmente en lo que determinado vino genera en uno más que la lectura del mismo con sus descripciones técnicas (las que innegablemente orientan al conocimiento y permiten una pauta de comparación con otras etiquetas). Entendemos que cada compra es una elección muy personal que descansa en el paladar de cada persona ya que no a todos nos gustan los mismos aromas ni los mismos sabores (notas) y, efectivamente, no todos preferimos las mismas cepas.

La Botella

El local es una sala de exposición y venta, un espacio para conocer y aprender, que busca la fidelización del cliente de manera tal que lo que lleve coincida con sus preferencias personales, no necesariamente con lo que más se vende. El local tiene: personalidad sofisticada” pero es de “composición simple”. Apunta a las personas sin experiencia tanto como al que tiene niveles de relación más experimentados con el vino (Chileno).

Nuestra Tienda Club

Todo negocio tiene una estructura y la nuestra se sostiene, a parte de la venta del local, en:

Internet
Sitio web del “Club” donde los socios son clasificados entre cuatro categorías (Reserva, Gran Reserva, Premium e Ícono) con su porcentaje de descuento dependiendo del tipo de suscripción que elija y la cantidad comprada en un año. También es catálogo de productos a la venta (vinos, copas, sacacorchos, bombas de aire, corta gotas, cubeteras, etc.).
Ferias de Vino
Realizaremos actividades masivas donde se encuentren diferentes viñas y estimularemos el maridaje con la cocina de hoy. Queremos permitirle a la gente que pueda comparar los diferentes estilos y cualidades del vino en un mismo lugar (Atacama).
Educación y Filosofía
Queremos acercar el conocimiento de lo vitivinícola a las personas interesadas realizando cursos y catas tanto en nuestro local comercial como en restaurantes y hoteles de la región. Para esto contamos con la colaboración de Viticultores, Enólogos y Sommeliers.De la misma manera desarrollamos capacitaciones de servicio dirigidos a Restaurantes, Bares y Pubs. Queremos internalizar en nuestros socios y clientes el concepto de “No tomar más, sino, tomar MEJOR!”. Y por sobre todo queremos que lo disfruten tanto como sea posible.

“Tienda Club Descorcha Dos promueve el beber de manera responsable y cree en la filosofía y en la tendencia de privilegiar la calidad, es decir, “No tomes más, toma MEJOR… Tú te lo mereces”.

El Mercado del Vino Chileno.

Nuestro negocio apunta a la venta de vinos chilenos y el educar en cuanto a ellos bajo la filosofía de disfrutar responsablemente. Sabemos del desarrollo que ha tenido este sector en las últimas décadas y conocemos la excelencia que han alcanzado diferentes viñas con sus producciones cada año. Chile ya está posesionado entre los países más importantes del mundo en cuanto al rubro y todo lo intangible que la creación de una etiqueta involucra (terroir, clima, agua, enólogo, fermentación, barricas, etc.). Al alcanzar cierto dominio en “el arte del vino” (chileno), se puede tener una referencia validada por el mismo mercado para opinar del VINO.

El nivel de calidad y el precio es la mejor carta de presentación, sin embargo, hay que mantener actualizado a los socios en cuanto a los reconocimientos que algunos representantes han logrado en eventos mundiales. Queremos abrirles los sentidos a nuestros socios y clientes por lo que es necesario acompañar con un proceso de aprendizaje para que rompa la resistencia a probar lo nuevo dentro de lo tradicional que es el vino en Chile.